El momento de la cena nos puede dar algún que otro quebradero de cabeza. Quizás porque es una de las partes del día donde el cuerpo necesita y busca relajarse. De ahí que cuando optamos por cenas copiosas, dificultarán nuestra digestión y por lo tanto, nuestro descanso. Por todo ello, las verduras se convierten en las principales protagonistas de los mejores menús. Pero, ¿cuáles podemos consumir realmente?.
En las selvas tropicales del Sudeste Asiático se encuentra el árbol cuyo fruto es el más apestoso y, a la vez, el más sabroso del mundo. Se dice de él que su olor se percibe a varios kilómetros de distancia, pero que tiene un sabor tan exquisito, que vale la pena recorrer el a veces largo camino hasta encontrar un ejemplar.
Un régimen alimenticio con proteínas es esencial para un régimen donde los principales elementos nutritivos son las proteínas, en el caso de la carne se recomienda dejar de lado las carnes grasas como el cerdo y optar por las carnes magras como el pollo, el conejo, el pavo. Estas contienen pocas calorías y son perfectas para guardar la línea. En el caso del pescado, se aconseja optar por un pescado blanco que contiene menos grasas y por lo tanto menos calorías.
La patata es un alimento básico en todo el mundo debido a que es barato, nutritivo y fácil de cultivar. En el futuro, se espera que su relevancia sea todavía mayor dados los aumentos de precios de los alimentos y la disminución de los suministros de arroz, trigo y maíz.
El vermut es una bebida alcohólica que se hace a partir del vino, de absenta y de algunas especias como el cardamomo o la canela. La palabra española vermut procede la palabra alemana Wermut conocida con el nombre de absenta, planta que le da su sabor tan característico.
Cuando hablamos de proteína, pensamos casi siempre en productos lácteos y en las carnes. Pero ¿sabéis que existen fuentes vegetales que son igualmente muy ricas en proteínas? Nunca se deben eliminar las proteínas del régimen alimenticio, y todavía menos si se pretende perder peso. Gracias a ellas, las células pueden regenerarse y obtenemos la energía que necesita el organismo para alcanzar importantes procesos metabólicos.
El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y más versátiles que se puedan encontrar. Las formas de cocinarlo y de consumirlo son tan numerosas que es difícil cansarse de él. En cualquier caso, a pesar de sus muchos beneficios, se trata de un alimento que aporta colesterol al organismo, por lo tanto hay que consumirlo con moderación sin exceder los cuatro huevos a la semana.
Para adelgazar, la ensalada puede ser demasiado copiosa o representar una porción demasiado alta. Existen dos opciones, no es lo mismo tomar un muffin y un zumo de fruta que decantarse por una rebanada de pan integral, un huevo revuelto y una fruta, la diferencia es que la segunda opción representa un 50% menos de calorías.
El arroz frito tiene una consistencia dura y un poco seca, con un gusto delicioso. Para obtener la textura exacta, existe una técnica infalible, varias horas antes de preparar este plato, se preparan dos tazas de arroz, se enfría un poco, y luego se mete en la nevera.
Por una parte, se debe preparar el caramelo con el que se debe cubrir el molde en el que se pondrá el flan de huevo. Para ello, se coloca un poco de agua en una cacerola y se lleva a ebullición.
En estos períodos de fiestas y ante el precio del gramo de trufas, podemos sentirnos tentados de ir a la búsqueda de trufas. Para ello, vamos a presentar algunos consejos para encontrar fácilmente trufas sin necesidad de llevar un perro adiestrado para ello.