Atisô
Lần này chúng ta sẽ nói về thức ăn có vị đắng, những hương vị được phát hiện như một hương vị cơ bản bởi vị giác của chúng ta.
Thực phẩm đắng có một số đặc tính có lợi cho cơ thể của chúng ta, vì vậy chúng ta phải tận dụng chúng. Trong số đó, chúng ta có thể kể đến, chẳng hạn như phần lớn các loại rau xanh và thảo mộc, chứa một lượng lớn các chất hóa học tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe và trì hoãn sự lão hóa, ngoài việc giải độc cơ thể, giúp chúng ta chống lại bệnh ung thư (đặc biệt là ung thư vú) . và đường tiêu hóa), và cũng giúp chúng ta giảm lượng cholesterol trong máu. Chúng cũng giúp chúng ta được bảo vệ chống lại bệnh tim. Ngoài ra rau đắng còn chứa các khoáng chất cần thiết, vitamin như B và folate.
Bây giờ nhìn vào một số loại thực phẩm có vị đắng, chúng tôi thấy atisô, cải thìa, súp lơ, măng tây, cà chua, quả lý, ô liu, bí ngô, súp lơ, bưởi, quả bầu đắng, cà phê nguyên chất, bia, nước bổ và sô cô la không có đường , ô liu, aubergine, nước chanh, trong số những loại khác.