一方面，你必须准备焦糖，你必须用它覆盖模具 蛋羹. 为此，将少许水放入平底锅中煮沸。
在另一个平底锅中，加入四汤匙 糖. 一旦糖开始融化，在汤勺的帮助下一点一点地加入沸水。 它混合均匀，直到获得正确的质地。
之后 糖果 在装有蛋羹的模具中。 确保你盖好模具的壁，倾斜它。 然后让它冷却。
在此期间，烤箱预热至 200 度，以便将果馅饼放入烤盘中时会很热。 烤箱. 另一方面，鸡蛋、牛奶和糖在碗或容器中混合，直到获得均匀的制剂。 您可以在搅拌器或电动搅拌器的帮助下混合制剂。
混合物准备好后，将其倒入模具中。 它被放入烤箱并在 浴 玛丽. 对于这种烹饪方法，您将水放入边缘较高的容器中，您可以在其中插入带有混合物的模具。
果馅饼要煮一个小时。 在这段时间之后 烤箱, 通过将杆插入果馅饼或刀来检查烹饪是否准备就绪。 如果刀尖干净，那么果馅饼就准备好了。
最后让它在 电冰箱. 这个果馅饼可以搭配果酱或自制的尚蒂伊。