El เวอร์มุต เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำมาจากไวน์ แอ๊บซินท์ และเครื่องเทศบางชนิด เช่น กระวานหรืออบเชย เวอร์มุตคำภาษาสเปนมาจากคำภาษาเยอรมัน Wermut ที่รู้จักกันในชื่อ known Absinthe, พืชที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ามีความแตกต่างกัน ประเภทของ vermut ที่แบ่งคร่าวๆ ออกเป็น XNUMX กลุ่ม คือ แดงหรืออ่อน ขาวหรือแห้ง
ด้วยวิธีนี้ขั้นตอนแรกในการเตรียมความพร้อมที่ดี เวอร์มุต ประกอบด้วยการเลือกเวอร์มุตที่คุณชอบมากที่สุด ความแตกต่างระหว่างทั้งสองสายพันธุ์นั้นส่วนใหญ่ถูกทำเครื่องหมายด้วยปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่และปริมาณแอลกอฮอล์
ในทำนองเดียวกัน ก่อนเสิร์ฟเวอร์มุต คุณต้องตระหนักว่าสามารถเตรียมเวอร์มุตในภาชนะต่างๆ ได้ มงกุฎ Corta ของเบียร์หรือไวน์ กว้างและต่ำและค่อนข้างบาง กระจกกว้างขึ้นและสูงเท่าแก้วหนาเล็ก ถ้วยรูปไข่ แก้วมาร์ตินี่.
หากคุณเลือกใช้ a คำกริยาut อ่อนหรือแดงไม่ควรเสิร์ฟในแก้วขนาดใหญ่ เหมาะที่จะเสิร์ฟในแก้วขนาดสั้น
นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้บริการเวอร์มุตได้ดี เย็นด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งหรือปล่อยให้มันเทลงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนจะใส่ลงในถังน้ำแข็ง โดยปกติตัวเลือกแรกจะแพร่หลายที่สุดและบางคนไม่ต้องการ เจือจางเครื่องดื่ม และนั่นคือเหตุผลที่พวกเขาเลือกที่จะไม่เติมน้ำแข็ง
ในระหว่างการเตรียมเวอร์มุต มักจะเติมสารเสริมลงในแก้วที่ให้สัมผัสที่แตกต่างไปจากเพดานปาก เช่น ควิซเล็กน้อยเปลือกส้ม สำหรับเวอร์มุตสีแดงหรือมะกอกและมะนาวบางส่วนในเวอร์มุตสีขาว
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสามารถตัดเวอร์มุตได้เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ระหว่าง 13 ถึง 18 องศา มักใช้น้ำอัดลมหรือ Limonadaโดยเฉพาะสำหรับเวอร์มุตแดง บางคนเสริมนิดหน่อย ไวน์ Blanco เพื่อลดความเข้มข้นของคุณ