நோமா உணவகம்
இன்று நாங்கள் ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் பாதையை உருவாக்க முடிவு செய்துள்ளோம், குறிப்பாக நாங்கள் வருகை தருவோம் 2012 இன் சிறந்த உணவகங்கள் உலகளவில். டென்மார்க்கிற்கு பயணிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம், அங்கு நாம் காணலாம் நோமா உணவகம், கோபன்ஹேகனில் உள்ள முன்னாள் ஒயின் ஆலையான நோர்டாட்லாண்டஸ் ப்ரிக்கில் அமைந்துள்ளது, தொடர்ந்து மூன்றாவது ஆண்டாக உலகின் சிறந்த உணவகமாக கருதப்படுகிறது. நோமா உணவகத்தை சமையல்காரர் ரெனே ராட்ஸெப் நடத்துகிறார்.
இரண்டாவது இடத்தில் நாம் காண்கிறோம் தி ரோகா செல்லர் ஸ்பெயினில், 3 மிச்செலின் நட்சத்திரங்களைக் கொண்ட உணவகம். ஜெரோனாவில் அமைந்துள்ள இந்த உணவகம் 1986 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்டது, மேலும் பாரம்பரிய காடலான் உணவுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. இங்கு சாப்பிடுவதற்கு சராசரியாக 160 யூரோ செலவாகும்.
மூன்றாவது இடத்தில் அது அமைந்துள்ளது Mugaritz, மற்றொரு ஸ்பானிஷ் உணவகம். இது ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக்-மியூசிக் திட்டமாகும், இதன் நோக்கம் உணவகத்தில் சில உணவுகளின் சமையல் அனுபவத்தின் அடிப்படையில் ஒலி உலகத்தை உருவாக்குவதாகும். முகரிட்ஸ் அழகிய இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு பண்ணை இல்லத்திலும், நறுமண மூலிகைகள் கொண்ட தோட்டத்துடன் ஒரு பழத்தோட்டத்திலும் அமைந்துள்ளது என்பதை அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
நான்காவது இடத்தில் அமைந்துள்ளது DOM, பிரேசிலின் சாவ் பாலோவில் அமைந்துள்ள ஒரு உணவகம், குறிப்பாக ருவா பார்சியோ டி கபனேமா 549 இல்.
ஐந்தாவது இடத்தில் உள்ளது ஓஸ்டியா பிரான்செஸ்கானா, இத்தாலியின் மொடெனாவில் அமர்ந்து, அதன் சமகால உணவு வகைகளை, சமையல்காரர் மாசிமோ போத்துராவால் நடத்தப்படும் உணவகம்.
ஆறாவது இடத்தில் நாம் காண்கிறோம் ஒரு சீ, அமெரிக்காவின் நியூயார்க்கில் அமைந்துள்ளது, குறிப்பாக 10 கொலம்பஸ் வட்டம் # 4 இல். இந்த உணவகத்தில் 3 நட்சத்திரங்கள் உள்ளன, அதை சமையல்காரர் தாமஸ் கெல்லர் நடத்துகிறார் என்பதை அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
இறுதியாக ஏழாவது இடத்தில் நாம் காண்கிறோம் அலினியா, அமெரிக்காவின் சிகாகோவில் அமைந்துள்ளது. இந்த உணவகம் அதன் உணவு மற்றும் கலைக்காக தனித்து நிற்கிறது.
மேலும் தகவல்: 2012 இல் உலகின் சிறந்த உணவகங்கள்
மூல: ஏபிசி
புகைப்படம்: மோரோபினோஸ்