Typer av kolhydrater
mycket kolhydrater eller kolhydrater som du väl vet är hydratiserade kolatomer. Det finns olika typer av kolhydrater. Låt oss träffa de viktigaste.
monosackarider: Dessa är de enklaste kolhydraterna, som består av en enda molekyl. Dessa typer av kolhydrater kan inte hydrolyseras till mindre kolhydrater. Dess allmänna formel är (CH2O) n. Det är viktigt att notera att monosackarider alltid har en karbonylgrupp på en av sina kolatomer och hydroxylgrupper på resten.
mycket disackarider De är kolhydrater bildade av två monosackaridmolekyler, som när de hydrolyseras ger två fria monosackarider. Dessa typer av kolhydrater har den kemiska formeln C12H22O11. Det är värt att rapportera att sackaros är den vanligaste sackariden.
mycket Oligosackarider De består av tre till tio monosackaridmolekyler som frigörs när de hydrolyseras. Oligosackarider är ofta bundna till proteiner och bildar så kallade glykoproteiner.
mycket polysackarider de är kedjor, grenade eller inte, av mer än tio monosackarider, vilka är produkten av kondensationen av flera monosackaridmolekyler med förlust av flera vattenmolekyler. Dess empiriska formel är (C6H10O5) n. Dess huvudsakliga funktion i vår kropp är lagring.
Vi kan också dela kolhydrater i energikolhydrater som fungerar som om de vore biologiska bränslen och ansvarar för att ge omedelbar energi till cellerna samt att ge reservenergi till cellerna.
mycket strukturella kolhydrater De är de som bildar skelettstrukturerna på ett resistent sätt.
Más información:Vad är kolhydrater och vad är de för?
Foto: Tomas Pascual Institute