El oriz skuqur ka një qëndrueshmëri të fortë dhe pak të thatë, me një shije të shijshme. Për të marrë strukturën e saktë, ekziston një teknikë e pagabueshme, disa orë para përgatitjes së kësaj pjate, përgatitni dy filxhanë oriz, ftohni pak, dhe pastaj vendoseni në frigorifer.
Kjo lejon që orizi të thahet, në mënyrë që të ketë cilësi dhe pamja e kësaj pjate tipike aziatike.
Disa orë para se të përfundoni fazën e mëparshme, orizi i skuqur fillon të përgatitet. Në një wok ose tigan të thellë, shtoni vaj ulliri ose vaj perimesh. Prisni derisa të nxehet dhe të shtohen proteinat që janë zgjedhur për orizin aziatik. Karkaleca deti qëruar dhe larë më parë, mish pule, mish derri, viçi. Kaurdisni për 5 minuta dhe më pas gjithçka vendoset në frigorifer.
Nëse dëshironi të bëni një oriz të thjeshtë të skuqur, thjesht shtoni disa kube proshutë dhe i skuqni për 2 minuta. Ata luftojnë 3 vezë dhe në një tenxhere janë gatuar. Ato janë të rezervuara që të jenë në gjendje t'i shtojnë ato më vonë në orizin aziatik.
Pastaj perime me oriz të skuqur, 2 karota të prera në kubikë të vegjël, qepë të njomë dhe lakër fasule. Sezoni me kripë dhe piper sipas shijes dhe kaurdiseni për 5 minuta. Pastaj shtohen mishi dhe vezët.
Timeshtë koha për të përfshirë oriz Blanco që është rezervuar në frigorifer. Isshtë përzier në mënyrë që të jetë mirë homogjene me perimet, proshutën në kubikë dhe mishin.
Kësaj i shtohet edhe salce soje dhe trazojini mirë. Shtë zbuluar se orizi fillon të marrë ngjyrën tradicionale pak kafe që ofron një pamje kaq të shijshme dhe një shije kaq të shijshme. Pasi gjithçka të jetë përzier mirë, mund të hiqet nga nxehtësia.