Restavracija Noma
Danes smo se odločili za gastronomsko pot, posebej bomo obiskali najboljše restavracije leta 2012 Po vsem svetu. Začnimo s potovanjem na Dansko, kjer najdemo Restavracija Noma, ki se nahaja v Nordatlantes Brygge, nekdanji kleti v Kopenhagnu, že tretje leto zapored velja za najboljšo restavracijo na svetu. Restavracijo Noma vodi kuhar René Radzep.
Na drugem mestu najdemo Can Roca Celler v Španiji restavracija s 3 zvezdicami Michelin. Ta restavracija v Geroni je bila ustanovljena leta 1986 in je specializirana za tradicionalne katalonske jedi. Tukaj je prehrana v povprečju 160 evrov.
Na tretjem mestu se nahaja Mugaritz, še ena španska restavracija. Gre za gastronomsko-glasbeni projekt, katerega cilj je ustvariti svet zvoka, ki temelji na kulinaričnih izkušnjah nekaterih jedi v restavraciji. Zanimalo vas bo, da se Mugaritz nahaja v kmečki hiši, obdani s čudovito naravo in sadovnjakom z vrtom aromatičnih zelišč.
Na četrtem mestu se nahaja DOM, restavracija s sedežem v Sao Paulu v Braziliji, natančneje na naslovu Rua Barão de Capanema 549.
Na petem mestu je Osteria Francescana, restavracija, ki se nahaja v Modeni v Italiji in izstopa po sodobni kulinariki, ki jo vodi kuhar Massimo Bottura.
Na šestem mestu najdemo Kot tak, ki se nahaja v New Yorku, ZDA, natančneje na 10 Columbus Circle # 4. Zanimalo vas bo, da ima ta restavracija 3 zvezdice in jo vodi kuhar Thomas Keller.
Končno na sedmem mestu najdemo alinea, ki se nahaja v Chicagu, ZDA. Ta restavracija izstopa s hrano in umetnostjo.
Več informacij: Najboljše restavracije na svetu v letu 2012
vir: ABC
Foto: Morrophinos