Типы углеводов
углеводы или углеводы, как вы хорошо знаете, представляют собой гидратированные атомы углерода. Есть разные виды углеводов. Знакомимся с основными.
Моносахариды: Это простейшие углеводы, состоящие из одной молекулы. Эти типы углеводов не могут быть гидролизованы до более мелких углеводов. Его общая формула (CH2O) n. Важно отметить, что моносахариды всегда имеют карбонильную группу на одном из атомов углерода и гидроксильные группы на остальных.
Дисахариды Это углеводы, образованные двумя молекулами моносахаридов, которые при гидролизе производят два свободных моносахарида. Эти типы углеводов имеют химическую формулу C12H22O11. Стоит сообщить, что сахароза - самый распространенный дисахарид.
Олигосахариды Они состоят из трех-десяти молекул моносахаридов, которые при гидролизе высвобождаются. Олигосахариды часто связаны с белками, образуя так называемые гликопротеины.
Полисахариды они представляют собой разветвленные или неразветвленные цепи из более чем десяти моносахаридов, которые являются продуктом конденсации нескольких молекул моносахаридов с потерей нескольких молекул воды. Его эмпирическая формула (C6 H10 O5) n. Его основная функция в нашем теле - хранение.
Мы также можем разделить углеводы на энергетические углеводы которые действуют так, как если бы они были биологическим топливом, и отвечают за обеспечение немедленной энергией клеток, а также обеспечение резервной энергии клеткам.
структурные углеводы те, которые устойчиво формируют скелетные структуры.
Дополнительная информация:Каковы углеводы и для чего они нужны?
Фото: Институт Томаша Паскуаля