Нома Ресторан
Сегодня мы решили составить гастрономический маршрут, а именно посетим лучшие рестораны 2012 года По всему миру. Начнем с поездки в Данию, где мы находим Нома Ресторан, расположенный в Nordatlantes Brygge, бывшей винодельне в Копенгагене, третий год подряд считается лучшим рестораном в мире. Рестораном Noma управляет шеф-повар Рене Радзеп.
Во-вторых, мы находим El Celler-де-Can Roca в Испании ресторан, имеющий 3 звезды Мишлен. Этот ресторан, расположенный в Жироне, был основан в 1986 году и специализируется на традиционной каталонской кухне. Еда здесь стоит в среднем 160 евро.
В третьем месте садится Mugaritz, еще один испанский ресторан. Это гастрономически-музыкальный проект, цель которого - создать мир звука, основанный на кулинарном опыте некоторых блюд в ресторане. Вам будет интересно узнать, что Мугариц расположен в фермерском доме, окруженном красивой природой и фруктовым садом с садом ароматных трав.
На четвертой позиции находится ДОМ, ресторан, расположенный в Сан-Паулу, Бразилия, а именно по адресу Rua Barão de Capanema 549.
На пятой позиции находится Остерия Франческана, ресторан, расположенный в Модене, Италия, отличается своей современной кухней, которым управляет шеф-повар Массимо Боттура.
В шестой позиции находим Как таковой, расположенный в Нью-Йорке, США, а именно по адресу 10 Columbus Circle # 4. Вам будет интересно узнать, что этот ресторан имеет 3 звезды и им управляет шеф-повар Томас Келлер.
Наконец, в седьмой позиции мы находим Alinea, расположенный в Чикаго, США. Этот ресторан выделяется своей кухней и искусством.
Дополнительная информация: Лучшие рестораны мира 2012 года.
источник: азбука
Фото: Моррофинос