Restaurantul Noma
Astăzi am decis să facem un traseu gastronomic, în special vom vizita cele mai bune restaurante din 2012 La nivel mondial. Să începem călătorind în Danemarca, unde găsim Restaurantul Noma, situat în Nordatlantes Brygge, o fostă cramă din Copenhaga, considerat pentru al treilea an consecutiv cel mai bun restaurant din lume. Restaurantul Noma este condus de bucătarul-șef René Radzep.
Pe locul al doilea îl găsim Can Roca Celler în Spania, un restaurant care are 3 stele Michelin. Acest restaurant situat în Gerona a fost fondat în 1986 și este specializat în bucătăria catalană tradițională. Mâncarea aici are un cost mediu de 160 de euro.
În a treia locație se stinge Mugaritz, un alt restaurant spaniol. Este un proiect gastronomico-muzical, al cărui obiectiv este să creeze o lume a sunetului bazată pe experiența culinară a unor preparate din restaurant. Veți fi interesat să știți că Mugaritz este situat într-o fermă înconjurată de o natură frumoasă și o livadă cu o grădină de ierburi aromate.
În a patra poziție se află DOM, un restaurant situat în Sao Paulo, Brazilia, în special la Rua Barão de Capanema 549.
În poziția a cincea este Osteria Francescana, un restaurant care se află în Modena, Italia și se remarcă prin bucătăria contemporană, condus de bucătarul-șef Massimo Bottura.
În poziția a șasea găsim În sine, situat în New York, Statele Unite, în special la 10 Columbus Circle # 4. Vei fi interesat să afli că acest restaurant are 3 stele și este condus de bucătarul-șef Thomas Keller.
În cele din urmă în poziția a șaptea găsim Alinea, situat în Chicago, Statele Unite. Acest restaurant se remarcă prin mâncare și artă.
Mai multe informații: Cele mai bune restaurante din lume în 2012
Fuente: ABC
Fotografie: Morrophinos