Restauracja Noma
Dziś postanowiliśmy zrobić trasę gastronomiczną, a konkretnie odwiedzimy najlepsze restauracje 2012 Na całym świecie. Zacznijmy od podróży do Danii, gdzie znajdziemy Restauracja Noma, mieszcząca się w Nordatlantes Brygge, dawnej winnicy w Kopenhadze, trzeci rok z rzędu uznawana jest za najlepszą restaurację na świecie. Restaurację Noma prowadzi szef kuchni René Radzep.
Na drugim miejscu znajdujemy The Can Roca Celler w Hiszpanii restauracja, która ma 3 gwiazdki Michelin. Ta restauracja znajduje się w Geronie, została założona w 1986 roku i specjalizuje się w tradycyjnej kuchni katalońskiej. Jedzenie tutaj ma średni koszt 160 euro.
W trzeciej lokacji przysiada Mugaritz, kolejna hiszpańska restauracja. Jest to projekt gastronomiczno-muzyczny, którego celem jest stworzenie świata dźwięku opartego na kulinarnych doznaniach niektórych dań w restauracji. Ciekawe, że Mugaritz znajduje się w wiejskim domu otoczonym piękną przyrodą i sadem z ogrodem aromatycznych ziół.
Na czwartej pozycji znajduje się DOM, restauracja znajdująca się w Sao Paulo w Brazylii, a konkretnie przy Rua Barão de Capanema 549.
Na piątej pozycji jest Osteria Francescana, restauracja, która znajduje się w Modenie we Włoszech i wyróżnia się nowoczesną kuchnią, prowadzoną przez szefa kuchni Massimo Botturę.
Na szóstej pozycji znajdujemy Jako taki, z siedzibą w Nowym Jorku, Stany Zjednoczone, a konkretnie przy 10 Columbus Circle # 4. Ciekawe, że ta restauracja ma 3 gwiazdki i jest prowadzona przez szefa kuchni Thomasa Kellera.
Wreszcie na siódmej pozycji znajdujemy alinea, z siedzibą w Chicago, Stany Zjednoczone. Ta restauracja wyróżnia się jedzeniem i sztuką.
Więcej informacji: Najlepsze restauracje świata 2012
źródło: ABC
Zdjęcie: Morrofino