कार्बोहायड्रेट्सचे प्रकार
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कर्बोदकांमधे किंवा कार्बोहायड्रेट्स हे आपल्याला ठाऊकच आहे की हायड्रेटेड कार्बन अणू आहेत. विविध आहेत कर्बोदकांमधे प्रकार. चला मुख्यांना भेटूया.
मोनोसाकेराइड्स: हे सर्वात सोपा कार्बोहायड्रेट आहेत, जे एकाच रेणूने बनलेले आहेत. या प्रकारचे कार्बोहायड्रेट्स लहान कार्बोहायड्रेट्समध्ये हायड्रोलायझर होऊ शकत नाहीत. त्याचे सामान्य सूत्र आहे (सीएच 2 ओ) एन. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की मोनोसाकेराइड्समध्ये नेहमी त्यांच्या कार्बन अणूंपैकी एक कार्बोनिल ग्रुप असतो आणि उर्वरित हायड्रॉक्सिल गट असतो.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना डिसकॅराइड्स ते दोन मोनोसाकराइड रेणूंनी तयार केलेले कार्बोहायड्रेट आहेत, जे हायड्रोलाइझ केल्यावर दोन मुक्त मोनोसेकराइड तयार करतात. या प्रकारच्या कार्बोहायड्रेट्समध्ये सी 12 एच 22 ओ 11 हे रासायनिक सूत्र आहे. हे नोंदविण्यासारखे आहे की सुक्रोज ही सर्वात विपुल प्रमाणात डिस्कसराइड आहे.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना ओलिगोसाकराइड्स ते तीन ते दहा मोनोसेकराइड रेणूंचे बनलेले आहेत, जे हायड्रोलायझेशन केल्यावर सोडले जातात. ओलिगोसाकेराइड्स बहुतेक वेळा प्रोटीनवर बंधनकारक असतात, ज्यामुळे ग्लायकोप्रोटीन म्हणून ओळखले जाते.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पॉलिसाकाराइड्स ते दहा मोनोसेकराइड्सच्या साखळ्या, शाखा असलेल्या किंवा नसलेल्या, अनेक पाण्याचे रेणू नष्ट झाल्याने अनेक मोनोसेकराइड रेणूंच्या घनतेचे उत्पादन आहेत. त्याचे अनुभवजन्य सूत्र आहे (सी 6 एच 10 ओ 5) एन. आपल्या शरीरातील त्याचे मुख्य कार्य म्हणजे स्टोरेज.
आम्ही कर्बोदकांमधे देखील विभागू शकतो ऊर्जा कर्बोदकांमधे जी जैविक इंधन आहेत आणि अशा पेशींना त्वरित उर्जा देण्याबरोबरच पेशींना राखीव उर्जा देण्यास जबाबदार आहेत असे कार्य करतात.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना स्ट्रक्चरल कर्बोदकांमधे ते असे आहेत जे प्रतिरोधक मार्गाने skeletal संरचना तयार करतात.
अधिक माहिती:काय आहेत कर्बोदकांमधे आणि ते कशासाठी आहेत?
फोटो: टॉमस पासक्युअल संस्था