ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವರ್ಗೀಕರಣ

ದಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳು. ವಿವಿಧ ಇವೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಧಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾದವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡೋಣ.

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಅವು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಒಂದೇ ಅಣುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರವೆಂದರೆ (CH2O) n. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ದಿ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಅವು ಎರಡು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅಣುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಎರಡು ಉಚಿತ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು C12H22O11 ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದಿ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಅವು ಮೂರರಿಂದ ಹತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಅವು ಜಲವಿಚ್ zed ೇದನಗೊಂಡಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಅವು ಹತ್ತು ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಸರಪಳಿಗಳು, ಕವಲೊಡೆದವು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಅವು ಹಲವಾರು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅಣುಗಳ ಘನೀಕರಣದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸೂತ್ರವು (ಸಿ 6 ಎಚ್ 10 ಒ 5) ಎನ್. ನಮ್ಮ ದೇಹದೊಳಗಿನ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಶೇಖರಣೆ.

ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಶಕ್ತಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅವು ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ದಿ ರಚನಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ನಿರೋಧಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ:ಏನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುವು?

ಫೋಟೋ: ತೋಮಸ್ ಪ್ಯಾಸ್ಕುವಲ್ ಸಂಸ್ಥೆ