ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಆಹಾರಗಳು, ನಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವಾಗಿ ಪತ್ತೆಯಾದವು.
ಕಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಹಲವಾರು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್) ನಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹ), ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಹಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಬಿ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಚಾರ್ಡ್, ಹೂಕೋಸು, ಶತಾವರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಆಲಿವ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ, ಶುದ್ಧ ಕಾಫಿ, ಬಿಯರ್, ನಾದದ ನೀರು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲಿವ್, ಬದನೆಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇತರವು.