野間レストラン
今日は美食ルートに行くことにしました。具体的には、 2012年の最高のレストラン 世界的に。 デンマークへの旅行から始めましょう。 野間レストランは、コペンハーゲンの古い倉庫であるノルダトランテス ブリッゲにあり、XNUMX 年連続で世界最高のレストランと考えられています。 Noma Restaurantは、シェフのRené Radzepが経営しています。
第二に、私たちは Can Rocaのエルセラー スペインのミシュラン三ツ星レストラン。 ジローナにあるこのレストランは 3 年に設立され、伝統的なカタルーニャ料理を専門としています。 ここでの食事の平均費用は 1986 ユーロです。
XNUMX番目の場所で止まります ムガリッツ, もう一つのスペイン料理店。 これは美食音楽プロジェクトであり、その目的は、レストランの料理の一部に伴う料理体験から音の世界を作り出すことです。 Mugaritz は、美しい自然と香りのよいハーブの庭のある果樹園に囲まれた農家の中に位置しています。
XNUMX番目の位置にあります DOM、ブラジルのサンパウロ、特に Rua Barão de Capanema 549 にあるレストラン。
XNUMX番目の位置は オステリアフランチェスカナは、イタリアのモデナにある、マッシモ・ボットゥーラシェフが経営する現代的な料理が特徴のレストランです。
XNUMX番目の位置に ペルセ、米国ニューヨーク州、特に 10 Columbus Circle #4 にあります。 このレストランは 3 つ星を獲得しており、シェフのトーマス ケラーが経営しているということを知りたいと思うでしょう。
最後にXNUMX番目の位置に Alinea、米国シカゴにあります。 このレストランは料理と芸術で際立っています。
詳細情報: 2012 年世界のベストレストラン
出典 ABC
写真： モロフィノス