U tropskim džunglama jugoistočne Azije možete pronaći drvo čiji je plod najsmrdljiviji i istodobno najukusniji na svijetu. Za njega se kaže da se njegov miris opaža nekoliko kilometara dalje, ali da ima tako izvrstan ukus, taj vrijedi ići ponekad dug put da biste pronašli uzorak.
La durianovo voće Jedna je od omiljenih namirnica majmuna, ali i mnogih ljudi koji se ne ustručavaju pokušati zanemariti miris kako bi probali ugriz.
Durio, »rodonačelnik« ploda durian
Ovo voće potječe od drveća botaničkog roda Durio, koje je zimzeleno i naraste do 25 metara visine. Cvjetovi koji se pojavljuju jednom ili dva puta godišnje grupirani su u skupine između 3 i 30. Plod visi sa svake zrele grane, otprilike tri mjeseca nakon oprašivanja.
Durian, koliko god bogat, toliko je i neugodan
Plod durijana može imati različite oblike, od okruglog do četvrtastog, ovisno o vrsti drveta, ali svi oni teže između 2 i 3 kg. Ima zeleni ili smeđi karapaks prekriven trnjem. Intenzivnog je okusa, kremaste teksture. Unatoč mirisu, jedno je od komercijaliziranih tropskih plodova. Zapravo, na mjestima poput Bangkoka svakodnevno možete vidjeti kolica na ulicama s voćem umotanim u plastiku.
Kako otvoriti durian?
Ako napokon odlučite probati, za ovo će vam trebati dobra mačeta i strpljenje. Ljuska je vrlo tvrda, pa ćete je možda morati 2-3 poteza otvoriti. Tada će biti samo pitanje završetka onoga što smo započeli, odnosno zatvaranja očiju kako su nas tjerali da radimo kao djecu kad smo jeli nešto novo za što smo mislili da nam se neće svidjeti, i staviti durianovo voće u svoj usta.
Reći ćete nam što mislite 🙂.