नोमा रेस्टोरेंट
आज हमने एक गैस्ट्रोनॉमिक मार्ग बनाने का फैसला किया है, विशेष रूप से हम देखेंगे 2012 के सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट दुनिया भर। आइए डेनमार्क की यात्रा शुरू करें, जहां हम पाते हैं नोमा रेस्टोरेंट, कोपेनहेगन में एक पूर्व वाइनरी, Nordatlantes Brygge में स्थित, लगातार तीसरे वर्ष दुनिया में सबसे अच्छा रेस्तरां माना जाता है। नोमा रेस्तरां शेफ रेने रैडज़ेप द्वारा चलाया जाता है।
दूसरे स्थान पर हम पाते हैं एल सेलर कैन कैन रोका स्पेन में, एक रेस्तरां जिसमें 3 मिशेलिन सितारे हैं। गेरोना में स्थित यह रेस्तरां 1986 में स्थापित किया गया था, और पारंपरिक कैटलन व्यंजनों में माहिर है। यहां खाने की औसत कीमत 160 यूरो है।
तीसरे स्थान पर यह बसता है Mugaritz, एक और स्पेनिश रेस्तरां। यह एक गैस्ट्रोनॉमिक-म्यूजिकल प्रोजेक्ट है, जिसका उद्देश्य रेस्तरां में कुछ व्यंजनों के पाक अनुभव के आधार पर ध्वनि की दुनिया बनाना है। आपको यह जानने में दिलचस्पी होगी कि मुगरिट्ज़ सुंदर प्रकृति से घिरे एक फार्महाउस और सुगंधित जड़ी-बूटियों के बगीचे के साथ एक बाग में स्थित है।
चौथे स्थान पर स्थित है डोम, साओ पाउलो, ब्राज़ील में स्थित एक रेस्तरां, विशेष रूप से Rua Baro de Capanema 549 में।
पांचवें स्थान पर है ओस्टरिया फ्रांसेस्काना, एक रेस्तरां जो मोडेना, इटली में बैठता है, और शेफ मासिमो बोटुरा द्वारा अपने समकालीन व्यंजनों के लिए खड़ा है।
छठे स्थान पर हम पाते हैं प्रति से, न्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित है, विशेष रूप से 10 कोलंबस सर्कल # 4 पर। आपको यह जानने में दिलचस्पी होगी कि इस रेस्टोरेंट में 3 सितारे हैं और इसे शेफ थॉमस केलर द्वारा चलाया जाता है।
अंत में सातवें स्थान पर हम पाते हैं Alinea, शिकागो, संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित है। यह रेस्टोरेंट अपने भोजन और कला के लिए खड़ा है।
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Fuente: एबीसी
फोटो: मोरोफिनोस