El Reis gebraten Es hat eine harte und leicht trockene Konsistenz mit einem köstlichen Geschmack. Um die genaue Textur zu erhalten, gibt es eine unfehlbare Technik, einige Stunden vor der Zubereitung dieses Gerichts zwei Tassen Reis zuzubereiten, ihn etwas abzukühlen und dann in den Kühlschrank zu stellen.
Dadurch kann der Reis austrocknen, um die Textur und das Aussehen dieses typisch asiatischen Gerichts.
Einige Stunden vor Beendigung der vorherigen Etappe beginnt die Zubereitung des gebratenen Reis. In einem Wok oder einer tiefen Pfanne Olivenöl oder Pflanzenöl hinzufügen. Warten Sie, bis er heiß ist und die für asiatischen Reis ausgewählten Proteine hinzugefügt werden. Garnelen vorher geschält und gewaschen, Huhn, Schwein, Rind. 5 Minuten anbraten und dann alles in den Kühlschrank stellen.
Wenn Sie einen einfachen gebratenen Reis zubereiten möchten, fügen Sie einfach ein paar Schinkenwürfel hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang an. Sie kämpfen 3 Eier und in einem Topf werden sie gekocht. Sie sind reserviert, um sie später dem asiatischen Reis hinzufügen zu können.
Dann ist die Gemüse gebratener Reis, 2 in kleine Würfel geschnittene Karotten, Julienned Zwiebel und Sojasprossen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und 5 Minuten anbraten. Dann werden das Fleisch und die Eier hinzugefügt.
Es ist an der Zeit, die Reis Ziel das ist im Kühlschrank reserviert. Es wird so gemischt, dass es mit dem Gemüse, dem Schinkenwürfel und dem Fleisch gut homogen ist.
Dazu kommt die Sojasauce und gut umrühren. Es zeigt sich, dass der Reis die traditionelle leicht braune Farbe annimmt, die ein so appetitliches Aussehen und einen so schmackhaften Geschmack bietet. Sobald alles gut vermischt ist, kann es vom Herd genommen werden.