El Vermut Det er en alkoholholdig drik, der er lavet af vin, absint og nogle krydderier såsom kardemomme eller kanel. Det spanske ord vermouth kommer fra det tyske ord Wermut kendt under navnet absint, plante, der giver den sin karakteristiske smag.
Det er vigtigt at bemærke, at der er forskellige typer vermut der skelnes groft i to grupper, rød eller blød, hvid eller tør.
På denne måde, den første fase til at forberede en god Vermut Det består i at vælge den vermouth, du bedst kan lide. Forskellen mellem de to sorter er hovedsageligt præget af mængden af sukker, de indeholder, samt mængden af alkohol.
Inden du serverer vermouthen, skal du ligeledes være opmærksom på, at den kan fremstilles i forskellige beholdere. Crown Corta øl eller vin, bred og lav og relativt tynd. Bredere kop og højden af et lille tykt glas. Oval kop. Martini-glas.
Hvis du vælger en Vermaut blød eller rødDet er vigtigt ikke at servere det i et stort glas, det ideelle er at gøre det i et kort glas.
Det er også vigtigt at servere vermouthen godt koldPå denne måde kan du tilføje isterninger eller lade det sætte sig i køleskabet i et par timer, inden du lægger det i en isspand. Normalt er den første mulighed den mest udbredte, og visse mennesker ønsker ikke det fortynd drikken og det er derfor, de vælger ikke at tilføje is.
Under tilberedningen af vermouth er det normalt normalt at tilføje et supplement til glasset, der giver et andet strejf til ganen, såsom lidt cappelsinskræl til den røde vermouth eller nogle oliven og citron i den hvide vermouth.
Det er også vigtigt at vide, at det er muligt at skære vermouth, da alkoholindholdet varierer mellem 13 og 18 grader. Dette gøres normalt med mousserende vand eller Limonada, især til rød vermouth. Nogle mennesker tilføjer lidt vin blanco for at reducere din koncentration.