El vermut Jedná se o alkoholický nápoj, který se vyrábí z vína, absintu a některých koření, jako je kardamom nebo skořice. Španělské slovo vermouth pochází z německého slova Wermut známého pod jménem absint, rostlina, která jí dodává charakteristickou chuť.
Je důležité si uvědomit, že existují různé druhy vermut které se zhruba rozlišují do dvou skupin, červené nebo měkké, bílé nebo suché.
Tímto způsobem, první fáze připravit dobrý vermut Skládá se z výběru vermutu, který se vám líbí nejvíce. Rozdíl mezi těmito dvěma odrůdami se vyznačuje hlavně množstvím cukru, které obsahují, a také alkoholem.
Stejně tak si před podáváním vermutu uvědomte, že jej lze připravit v různých nádobách. Koruna Corta piva nebo vína, široké a nízké a relativně tenké. Širší sklo a výška malého tlustého skla. Oválný pohár. Martini sklo.
Pokud se rozhodnete pro dátut měkké nebo červenéJe důležité nepodávat to ve velké sklenici, ideální je udělat to v krátké sklenici.
Je také důležité dobře sloužit vermutu fríoTímto způsobem můžete přidat kostky ledu nebo je nechat několik hodin v lednici dekantovat, než je vložíte do kbelíku na led. První možnost je obvykle nejrozšířenější a někteří lidé nechtějí zřeďte nápoj a proto se rozhodli nepřidávat led.
Během přípravy vermutu je obvykle normální přidat do sklenice doplněk, který dodá patru jiný nádech, například trochu cpomerančová slupka pro červený vermut, nebo nějaké olivy a citron v bílém vermutu.
Je také důležité vědět, že je možné krájet vermut, protože jeho obsah alkoholu se pohybuje mezi 13 a 18 stupni. To se obvykle provádí perlivou vodou nebo limonada, zejména pro červený vermut. Někteří lidé přidávají trochu víno blanco snížit vaši koncentraci.