Cách làm bánh flan bằng trứng?

Bánh flan trứng

Một mặt, bạn phải chuẩn bị caramen mà bạn phải đậy khuôn, trong đó bánh trứng. Để làm điều này, cho một ít nước vào nồi và đun sôi.

Trong một cái chảo khác, thêm bốn muỗng canh đường. Khi đường bắt đầu tan chảy, nước sôi được thêm từng chút một với sự hỗ trợ của thìa súp. Nó trộn đều cho đến khi có được kết cấu phù hợp.

Sau kẹo trong khuôn sẽ chứa sữa trứng. Đảm bảo che phủ tốt các thành khuôn bằng cách nghiêng nó. Sau đó, nó được phép để nguội.

Trong thời gian này, lò được làm nóng trước 200 độ để bánh flan được nóng khi cho bánh vào. . Mặt khác, trứng, sữa và đường được trộn trong một cái bát hoặc trong một hộp đựng cho đến khi thu được một chế phẩm đồng nhất. Việc chuẩn bị có thể được trộn với sự trợ giúp của máy đánh trứng hoặc máy trộn điện.

Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, nó được đổ vào khuôn. Nó được đưa vào lò và nấu chín trong bồn tắm Mary. Đối với phương pháp nấu này, nước được cho vào một thùng có gờ cao để có thể chèn khuôn có hỗn hợp vào.

Phần bánh flan được để nguyên trong một giờ đồng hồ. Sau thời gian này trong Kiểm tra xem món ăn đã sẵn sàng chưa bằng cách cắm que hoặc dao vào bánh flan. Nếu mũi dao sạch ra thì bánh flan đã sẵn sàng.

Cuối cùng, nó được phép làm mát trong tủ lạnh. Bánh flan này có thể ăn kèm với mứt hoặc bánh chantilly tự làm.


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.