El vermút Je to alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába z vína, absintu a niektorých korenín, ako je kardamón alebo škorica. Španielske slovo vermút pochádza z nemeckého slova Wermut známeho pod menom absint, Rastlina, ktorá mu dodáva charakteristickú chuť.
Je dôležité si uvedomiť, že existujú rôzne druhy vermut ktoré sa zhruba rozlišujú do dvoch skupín, červená alebo mäkká, biela alebo suchá.
Týmto spôsobom, prvá etapa pripraviť dobrý vermút Spočíva vo výbere vermútu, ktorý sa vám páči najviac. Rozdiel medzi týmito dvoma odrodami je poznačený hlavne množstvom cukru, ktorý obsahujú, ako aj množstvom alkoholu.
Rovnako si musíte pred podávaním vermutu uvedomiť, že ho možno pripraviť v rôznych nádobách. Koruna krátky piva alebo vína, široké a nízke a relatívne tenké. Širšie sklo a výška malého hrubého skla. Oválny pohár. Martini sklo.
Ak sa rozhodnete pre a Vermaut mäkké alebo červenéJe dôležité nepodávať to vo veľkom pohári, ideálne je urobiť to v krátkom pohári.
Je tiež dôležité dobre slúžiť vermútu prechladnutieTýmto spôsobom môžete pridať kocky ľadu alebo ich nechať niekoľko hodín v chladničke dekantovať a potom ich vložiť do vedra s ľadom. Prvá možnosť je zvyčajne najrozšírenejšia a niektorí ľudia nechcú zriediť nápoj a preto sa rozhodli nepridávať ľad.
Počas prípravy vermutu je zvyčajne normálne pridať do pohára doplnok, ktorý dodá chuťovému poháriku iný vzhľad, napríklad trochupomarančová šupka pre červený vermút, alebo nejaké olivy a citrón v bielom vermúte.
Je tiež dôležité vedieť, že je možné vermút krájať, pretože jeho obsah alkoholu sa pohybuje v rozmedzí od 13 do 18 stupňov. Spravidla sa to robí perlivou vodou resp limonada, najmä pre červený vermút. Niektorí ľudia trochu pridávajú víno blanco aby ste znížili svoju koncentráciu.