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Vista previa del artículo Razones para masticar bien los alimentos

No siempre tenemos el tiempo o el hábito de comer tranquilamente. Pero hay una cosa en la que todo el mundo, especialmente los especialistas, están de acuerdo: es importante masticar bien los alimentos para garantizar la salud y evitar comer de más. Una de la principales razones por las que es importante masticar bien los…

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Vista previa del artículo ¿Cómo reducir el estrés de forma natural?

El estrés es incontestablemente uno de los grandes males de nuestro tiempo. Hoy en día, vivimos en plenas tensiones relacionadas a muchas causas: el trabajo, los atascos, el hogar, la familia, los problemas diarios, y debemos en cada período del estrés dar soluciones prácticas para intentar controlar la ansiedad y llevar una vida tranquila.​ Más allá de la infalible…

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Vista previa del artículo Todas las vitaminas del grupo B

Seguro que has escuchado o leído en más de una ocasión que tal o cual alimento aporta vitaminas del grupo B, pero ¿cuántas hay y qué alimentos aportan una mayor cantidad de cada una de ellas? En esta nota, respondemos a ambas cuestiones. Vitamina B1: También conocida como Tiamina, podemos encontrar esta vitamina en la…

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Vista previa del artículo ¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son esenciales para el funcionamiento de las sustancias corporales. El organismo no sabe fabricarlas, o sólo en cantidades insuficientes. Por lo tanto deben ser necesariamente suministradas por la dieta. Sólo unos pocos gramos o microgramos son necesarios para desempeñar sus funciones. Las vitaminas no contienen calorías. Las vitaminas A, D, E y K…

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Vista previa del artículo ¿Cómo conservar bien las patatas?

Conservar bien las patatas hasta la primavera sin que se alteren, se pudran o no estén en buen estado para su consumo, es todo un arte. Ciertamente, estos tubérculos están dotados de una larga vida de conservación, incluso de varios meses. Pero esto requiere un cierto manejo puesto que son sensibles al frío. Veamos algunos…