¿Qué son los panqueques y cómo prepararlos?

Panqueques

Los panqueques se han convertido en un alimento común de la dieta de las personas en distintas partes del mundo, siendo consumidos primordialmente durante el desayuno, ello en gran medida por su fácil preparación y carencia de necesidad de ingredientes difíciles de poder adquirir. A todo esto también se le debe sumar el hecho de poder combinar en perfecta manera con otros alimentos, pasando desde el manjar blanco hasta el helado, teniendo también mermeladas, mieles u otros casos. Inclusive hay que notar que se le llega a conocer bajo distintos nombres en otras partes del mundo, siendo algunos de estos casos pancakes, tortilla, crepé, filloa, u otros casos.

Para la realización de panqueques no se necesita muchos materiales como bien se anunció en un inicio, es de esta manera que a simple vista bien se va a requerir de 110 gramos de harina, 200 ml de leche con 75 ml de agua mezclada, 2 huevos y una pizca de sal al gusto. Con todo ello se crea una masa homogénea, aparte para poder cocinar esto en la sartén se va a necesitar de 50 gramos de mantequilla, la cual se debe derretir. Una vez que el pancake se comience a desprender de la sartén significa que está listo.


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