El Vino Blanco

Vino Blanco

El vino blanco es la otra variedad existente con respecto a bebidas alcohólicas en base a uva, estando por el otro lado el famoso vino tinto, siendo en este caso la principal diferencia el color de la bebida en sí ya que será claro y transparente, pudiendo considerarse como algo amarillento. Con respecto al sabor también se puede apreciar algunas cuantas diferencias con respecto a las variedades propias del tinto, siendo su sabor algo que se divide entre lo ácido y lo afrutado pero casi siempre con un toque se seco.

El vino blanco se obtiene justamente del fruto de la vid de color verde, el cual no cuenta con los químicos que le brinden el tinte rojizo que caracteriza a las uvas moradas. Es la falta de la antocianinas en las uvas lo que causa que el vino blanco no cuente con la coloración tinta, dándole además una apariencia mucho más ligera con ello. No olvidemos además que el proceso de elaboración del vino blanco no cuenta con mayores diferencias, presentando un proceso de fermentación y desprendimiento de los líquidos de la uva para poder pasar luego a almacenarla hasta su futuro consumo.

Foto: Fondos10


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